Conseil éditorial - Veille scientifique "thés en poudre" - Lorela Lohan (septembre 2025)

Lorsque Lorela Lohan a commencé à travailler autour des thés en poudre, elle cherchait un moyen clair et crédible d’en parler. Comment raconter sans passer par le matcha ? Elle m’a sollicité pour mener une veille scientifique complète afin d’identifier les pistes possibles : de la chimie de la feuille broyée aux effets biologiques connus. Le but était de comprendre ce qui était connu à niveau scientifique pour les thés réduits en poudre. Cela a permis d’identifier les limites méthodologiques et les avancées sur ce topic afin d’éviter d’écrire des choses qui ne sont pas réelles (une pratique encore trop souvent commune dans le thé). Mon analyse critique des données et le compte-rendu final lui ont permis de cadrer efficacement une communication future autour de ces produits encore peu documentés.